自然，又有段古．．．．．
（各位，為配合觀賞，請自行播放『尋找蚊香』，oh sorry，是『尋找他鄉的故事』的主題音樂）
（鍾 sir 的聲音響起．．．）
．．．有人話有人住的地方就有中國人的足跡，他們的故事與我們的有何差異？彼此對生命的追求有何不同？今集，就為大家講下身在杜拜的中國人的生活．．．
杜拜人口若一百零七萬，其中 61% 為阿拉伯人士；22% 是南亞人；8% 為伊朗人。居住當地的華人，依採訪隊非正式的肉眼統計，有七個，一男六女，從事餐飲業。
（無以為繼，不玩了，音樂與鍾 sir 的聲音到此為止．．．）
實情是搞展覽，也得要吃飯。
在展覽的頭一日，因為之前一晚睡得不好，頭痛極。工作至下午三時許，老細 A 和我一起去醫肚，基本上我只感到頭痛若裂，胃口全無，但根據往績，飯後通常頭痛就會紓緩，所以再痛也要吃。老細 A 說有一檔吃 Pizza 的，味道不錯，不過就比較遠。我正頭痛得要命，那還有心思到處走，就回應說：不如在附近吃吧。老細 A 又說這裡有一家賣中菜的，不如一試。我心想，在外國的所謂中菜，通常是「呃鬼佬」的，但反正當時我食龍肉都冇味，遂曰好。
那一個類似小食亭的四方形物體，棲身在一扶手電梯之下，前後各有一小棚：一置收銀；一置食物。
我和老細步至收銀棚前，見到的是一貌似中國人的女生（廿來歲那種）。望着眼前四樣食物樣本，我和老細都猶豫了－－兩碟看上去一模一樣的碟頭飯和兩種春卷狀物體（一為綠色皮；一為黃色皮）。可能看到我倆迷惑的眼神，收銀小姐開腔了。
「兩位想吃點甚麼？」竟然是一口北方口音。
「有沒有『必理痛』？」這是我想問的問題。不過話還未出口，就聽到老細問道：「這兩碟飯底有甚麼分別？」這倒也是我想問的問題之一。
「味道不一樣，一個比較辣，一個沒那麼辣。」
我們遂點了兩個不那麼辣的飯。
「你是那裡人？」老細趁打單時問道。咦？這也是我想問的問題之一喔。我猜是北方人。
「我是東北人。」Bingo！（車，不是北方人，就是南方人啦，有幾難估丫）
取了單，便移往那四方亭取食物。又是一貌似中國人的女生（又是廿來歲那種）。
「你也是東北人嗎？」這次我先發問了。
「不是。」好像有點不好意思。搞得我也不好意思再問。
取了食物，自是開餐了。
據說，那是由雞肉、青椒、胡蘿蔔和珍珠笋配以伊朗米煮成的。
甚麼味道？是鹹的。
還有呢？沒有了。
以下是鄰桌西人的意見：
「 mm.... very nice!」See？ Trick the Ghost！
除了這兩女服務員，我還看到有一男一女身穿廚師服的中國人（三十來歲那種）在亭內工作。
＊＊＊＊＊
第二天午饍，我還是去了那兒，為的是想「嗅下米氣」（儘管，那是毫無黏性的伊朗米），中國人嘛。
「我忘了這兩樣有甚麼分別。」我指着那兩碟飯問道。
「其實都一樣。」這次連分別都沒有了。這令我想起營銷的最高境界：就是讓顧客以為他有得揀。
點了餐，付賬時才知肉痛。一碟飯加一杯咖啡，你猜要多少錢？
足足 38 Dhs 呀，我要天啊，一下子就把一百元的零用錢花了一截，好不心痛。
在等待取食物時，又看到以下一幕．．．
「穆斯林可以吃嗎？」一穆斯林指着那碟飯問道。
「 a，這個穆斯林可以吃嗎？」收銀小姐不肯定，就問昨日見過的那中國廚師。
「當然，沒問題。這是雞肉，沒問題。」中國廚師走出來答道。
「但是不是新鮮的？」穆斯林追問道。
「是，所有食物均是今早才煮的，保證新鮮！」哈，這個滑頭，竟然偷換槪念！
「不是，不是。你的食物是今早準備，但不代表材料是新鮮的。你用的雞肉是新鮮的嗎？」好一個穆斯林，不上當之餘，還一棒直搗黃龍。
中國廚師愣了三數秒，才擠出一句：「Don't worry, no problem. Muslim can eat. Trust me.」要出動到「trust me」，那不是叫人不要信你嘛。生意，自是沒做成。
不過不要緊，以下是鄰桌西人的意見：
「 mm.... This is good!」
飯畢，總覺得這飯跟昨天有點不同，但就是說不出來。
之後翻看照片，方知道原來他們把材料由切絲改成切粒。果然是「不變中，不斷在變」。
＊＊＊＊＊
第三日，零用錢所餘無幾，唯有省吃點，跑到會場內的 Cafe 買漢堡包。結果，又見到三個中國女生（還是廿來歲那種）。
點了牛肉漢堡（用國語），要等，又給我看到以下一幕：
「Coffee cup please.」一青年（印巴？伊朗？）向服務員叫道。
服務員取了一個紙杯給他。
「No,no, four.」青年搖首說道。
服務員再添了三個給他，可是青年還是不走，直勾勾望着服務員。
就這樣過了五秒。
「Coffee.」青年先忍不住，指着空杯說。
「orr...COFFEE...」服務員和我對望了一眼，至此大家才恍然大悟，原來他是要四杯咖啡！
服務員一邊倒咖啡，一邊自言自語道：（國語）「不是說咖啡杯嘛！」之後還瞟了我一眼。由於那青年就在我左側，我趕緊把臉別向另一面，苦忍着笑。
那青年似乎看到服務員在笑，亦自個自的低音嘀咕：「 I have said "coffee" cup......」嘩， 忍得我幾辛苦吖。
終於有飯食了，這次便宜很多，才 15 Dhs。但味道嘛．．．．．．。
吃着吃着，我忽然想起，在這裡的中國人，該沒甚麼機會接觸到中文的媒體吧？（我想他們未必有機會上網）這次帶來的兩本書均是簡體的，留下來不正剛好嗎？
匆匆把包吞下，就跑到小食亭的收銀處。
「你看書的嗎？」我問收銀小姐道。
「看丫。」她一臉奇怪地望看我。
我把我的想法告訴她，她沒拒絕之餘還沒口子地謝我，弄得我反而有點不好意思。
我約了她第二天早上把書交給她。
這樣就出事了。
其實當天已是展覽的最後一天，所以到了翌日，我到達展覽館時，就發現小食亭並沒有營業。
沒辦法，我只好走進小食亭，把兩本書放在那收銀小棚的收銀機旁（可見那裡的治安有多好）。
「希望她下次開檔時會看到吧！」我心想。
就這樣，那兩本書至今依然「下落不明」。
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